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La necesidad de trazar un mapa que destaque los procesos pedagógicos desarrollados al interior de los diferentes talleres de proyectos llevó al surgimiento de “Bitácora”. La Escuela de Artes Visuales de la UArtes da cuenta así de esta propuesta, enmarcada en el proceso de renovación curricular en el que se encuentra y con el que tantea otros modos de enseñanza del arte en el contexto actual.